食槽里面还剩多少饲料和水，不需要人工操作和查看，只一定要通过两个“秘密武器”——料位传感器和触碰传感器，猪只就能实现“饮食自由”……在5月18日举行的第二十届（2022I2023）中国畜牧业博览会上，新希望带来的一批智能化养猪设备，让人大开眼界。

  研发这台设备的是新至汇德机械科技有限公司，为新希望旗下一家集智能养殖自动化装备、物联网平台、养殖设备、饲料设备等研发、生产、销售为一体的科创型智造企业。据工作人员介绍，智能精准饲喂器安装在料线上，通过智能的料位传感器和触碰传感器，探测和猪只的采食活动和食槽剩料。

  通过电机驱动绞龙下料装置，就能实现精准投料；通过电磁水阀，就能实现精准下水。

  “形象点说，猪要是渴了饿了，嘴碰一下传感器，就该吃吃、该喝喝了。”工作人员说，这台设备既能解放人手，又能大幅度提升猪只的采食量，降低料肉比，减少水和料的浪费，来提升生产效益。

  看似是冰冷的机器设备，其背后还蕴含了“四核心”边缘计算能力。同时，设备还配置了高清显控屏幕，通过便捷配置和本地应用，有利于在猪场内进行大规模部署。

  除了智能饲喂器，新至汇德还带来了环控器、空气过滤新风箱、集中报警器等智能设备，这些都是面向工业农业数字化应用场景推出的新一代智能硬件。

  在生猪养殖领域，随着科学技术的进步和人们对食品安全的重视，“智能化养殖”成为一种新趋势。新希望综合运用物联网、大数据、云计算等，在育种、养殖、供应链、销售/屠宰等环节持续开展智能化创新。

  在育种环节，新希望能够通过自主研发的秀杰和普（HUGE-HOPE），通过基因分析和筛选，选择最优良的种猪。

  通过研发智能饲喂系统，精准计算饲料配比和用量，为猪只精确提供饲料，降低饲料的浪费。在养殖环节，打造智能环控系统，让猪只健康地生长在舒适的环境中。

  新希望还推出智能化生产计划系统，自动生成生产计划并派发工单，提高养殖效率。在智能供应链环节，与饲料厂紧密合作，通过协同饲料厂生产管理、饲料车运输管理、智能料塔库存管理，实现精准按时饲料供应，保证饲料的新鲜度。通过监测猪只增重情况，优化饲料配方，提高饲料的利用率，既减少相关成本，也确保猪只健康和生产效益提高。

  在销售环节，新希望搭建智能销售平台，联动猪只的饲养、生长、疾病等养殖信息，保证了猪只溯源。通过智能屠宰、全程溯源，还能够将屠宰后的肉质指标反馈给育种和饲料配方优化部门，逐步的提升整个产业链的效率和品质。

  除了养殖新品、农牧设备等传统展示外，新希望的百亿明星单品“美好农家小酥肉”，也亮相畜博会，受到众多购买的人的喜爱。

  “这个小酥肉好特别，肥肠酥脆”“里面的花椒是点睛之笔”……在新希望展台边，一群客人正排队打卡美好农家小酥肉。小酥肉外形金黄，入口化渣，非常受欢迎。

  美好农家小酥肉也是新希望近年来推出的最大明星产品，在餐饮行业需求低迷的背景下，新希望尝试向居家场景拓展，全年销售额超过10亿元。

  据现场工作人员介绍，由于产品研制需要将民间小食还原味道再标准化、工业化生产，因此公司摒弃了传统思维，创新性采用中台研发方式，让研发人员走进各个餐厅的餐厨操作间挖掘香酥配方，并邀请资深大厨采用一比一复制传统的手工制作方式。

  “我们开展了近三百场消费者试吃，对产品做了反复优化。”最终呈现出了具备正宗地道川味、简单易操作、标准化、安全品质俱佳的“美好农家小酥肉”。（张月）